Micología
La gran tradición que existe en la Ribagorza Románica en torno a las setas se ve reflejada tanto en las recetas populares de la gastronomía ribagorzana como en las fiestas que se celebran sobre este producto culinario.
Las setas son ingredientes imprescindibles en la preparación de muchos de los platos de la región y esto ha generado una importante afición que no sólo implica lo estrictamente culinario. Los aspectos lúdicos y deportivos también forman parte de esta afición y al llegar el otoño son muchas las personas que se desplazan a los bosques de la región para gozar de una jornada al aire libre con amigos o familiares.
Algunas de las setas comestibles que se pueden encontrar en el territorio de la Ribagorza Románica son el robellón, el rebozuelo o rossinyol y l’ou de reig.
| CdA de la Vall de Boí |
| Passeig del Riu, 6 25527 Barruera Telèfon: 973 694 024 www.xtec.es/cda-valldeboi/ cda-valldeboi@xtec.cat |
